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Receita Light estrogonofe com iogurte

Receita light: Estrogonofe com Iogurte

Prontos para uma receita light e saborosa?

Achou que só porque você está em dieta vai ter que comer chuchu com alface todos os dias? Essa coisa de entrar em dieta e se privar de tudo o que é gostoso não está com nada! A grande sacada é poder fazer trocas vantajosas que nos permitam saborear pratos deliciosos, pouco calóricos e super nutritivos.

Essa versão do tradicional estrogonofe  é light pois substitui o creme de leite por iogurte e, apesar de muitos terem preconceito na substituição, eu garanto que fica delicioso. E digo mais: em várias receitas podemos substituir o creme de leite por iogurte, tanto doces como salgadas, assim ganhamos mais sabor na nossa dieta!

Essa receita também fica super gostosa com frango.

Então, fica a dica: trocar o creme de leite e suas 752cal por um copo de iogurte desnatado de 80 cal. Vamos nessa?

Receita Light estrogonofe com iogurte

Estrogonofe com iogurte (3 porções de 185cal cada)

Ingredientes

200 g filé mignon
1 xícara (chá) champignon laminado
½ cebola cortadinha
2 dentes de alho
1 colher (sopa) ketchup light
½ colher sopa mostarda
½ pote de iorgute desnatado
Sal a gosto

Modo de preparo

  • Doure a cebola o alho no azeite.
  • Junte a carne deixe dourar bem.
  • Acrescente o champignon, o ketchup light, a mostarda e o sal.
  • Deixe refogar por 3 minutos.
  • Desligue o fogo, adicione o iogurte mexendo bem e está pronto para servir.

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