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Creme de Avelã – Coma sem culpa

9tfrzrlzacyet7eos12b9wyyqIngredientes

  • 200 g de avelãs descascadas, torradas
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 200 g de açúcar de confeiteiro
  • 70 g de manteiga sem sal
  • 300 g de leite ( deve ser pesado mesmo)

Modo de Preparo

  • Pique o chocolate e reserve
  • Bata no liquidificador o restante dos ingredientes até que as avelãs estejam trituradas
  • Pode- se triturar com antecedência as avelãs também
  • Leve uma panela ao fogo com a mistura do liquidificador até ferver
  • Desligue o fogo e junte o chocolate, misture até derreter

Informações Adicionais

Obs.: esfrie e aplique em recheios, no pão e etc. Caso a mistura não engrosse, depois de fria, dissolva uma colher de amido de milho em um pouco de leite, coloque na panela e volte ao fogo até engrossar. Acontece, às vezes, conforme a marca de chocolate usado. Nunca use chocolate hidrogenado.

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